På verdensplan er forbruget af antibiotika til dyr næsten dobbelt så stort som forbruget til mennesker. Men siden midten af 90'erne har Danmark reduceret forbruget af antibiotika til dyr med 60%, uden at landbrugets produktion er faldet. De vigtigste årsager til resultaterne er ifølge professor Frank Møller Aarestrup fra DTU Fødevareinstituttet forbud mod vækstfremmere, overvågning og samarbejde.
”I 1990’erne var der politisk vilje til at indføre reguleringer af antibiotikaforbruget. Og der var og er stadigvæk et samarbejde på tværs af sektorer mellem landmænd, fødevareindustri, forskere og myndigheder”, siger professor Frank Møller Aarestrup fra DTU Fødevareinstituttet.
Frank Møller Aarestrup har været med hele vejen, og han giver i det videnskabelige tidsskrift Nature sin forklaring på de gode danske erfaringer.
Læs pressemeddelelsen fra DTU Fødevareinstituttet om artiklen i Nature her.